#нетСЛАДКОМУ

Редакция #НЕДЛЯПЕЧАТИ решилась на очередной эксперимент. На этот раз пришлось отказаться от вредной пищи. Целых две недели сладкое, фаст-фуд и прочие радости студента были под строжайшим запретом. Что же из этого вышло?

Начало

Анель

Шоколад, конфеты, чипсы, гамбургеры, картошку фри, сэндвич нельзя...да, варенье тоже,

даже мед.. Почему? Потому что там сахар! Попкорн, кола, пончики...ладно, изюм

можно, курага там, орешки всякие. А вот лимонад нельзя, обойдешься. Морс тоже. Кофе без

сахара будешь пить. Ничего, не умрешь.

С такой установки начались мои две недели без сахара. Не могу сказать, что эксперимент

явился для меня чем-то никогда невиданным. Еще в школе были периоды, когда я

резко начинала ограничивать себя в сладком, мнительно боясь сахарного диабета. Но те

времена давно прошли, уступив место безбашенному в плане поедания всего подряд

студенчеству.

Я привыкла по утрам есть какой-нибудь фруктовый йогурт, в университете

перекусывать шоколадкой, запивать это дело сладким напитком. В обеденный перерыв привыкла не отказывать себе в сэндвиче, а вечерком пить чай с вареньем. Жить надо в удовольствие, считаю я. А есть тем более.

Дария

Человек не может прожить без еды, воды, сна, воздуха. Я не могу прожить без сладкого. Сладости - мои лучше друзья. Они со мной в радости и в печали, пока смерть не разлучит нас…ну, или этот эксперимент.

Не помню, почему я согласилась на эту авантюру, но помню, что после заключения «договора» дала себе крепкую затрещину по лбу. Стресс от учебы, мидтермов, работы не помогали ситуации. Очень «удачное» время для отказа серотонина в

крови. Что касается фаст-фуда, то я его очень редко ем, так что здесь проблем не было.

Сафия

В моей семье не очень жалуют любые продукты, попадающие под категорию "вредных".

Мы не покупаем конфет, избегаем всего, что хоть как-то можно отнести к фаст-фуду и пьем

только чай и воду. В какой-то период времени мы даже готовили домашний майонез, чтобы не

убиваться консервантами. Поэтому идея отказаться от сахара и прочих ненатуральных продуктов не показалась мне слишком экстремальной.

Я не учла только один фактор: наличие жизни за пределами дома. К примеру, рядовой день в

КИМЭПе, когда для утоления жажды выбираешь Fuse tea вместо полезной воды. Когда мидтермы и, кажется, что мозг заработает, только если поешь немножко шоколада. Когда хронический недосып, и хочется просто кофе с сахаром. Когда даже нет смысла идти в кино, ведь попкорна не поешь, да и фудкорт будет только мозолить глаза.

Во время эксперимента

Анель

Данный строжайший эксперимент стал для меня настоящим испытанием силы воли.Первые дни, прошедшие рядом с таким же страдалицами, как я, были в пределах разумного терпения. Коллективное нытье при общем недостатке сахара в крови спасало и даже придавало сил.

Первой настоящей проверкой стал поход в кино. Не стану скрывать - я люблю похрустеть попкорном при просмотре фильма на большом экране. Более того, мой молодой человек любит добавить чипсов и запить любимым лимонадом. Мы долго играли в «кто кого благородней» — ему быть солидарно печальным со мной или мне быть сильной и независимой. Я победила и стала самой благородной на свете, взяв с собой в зал фисташки и воду и стараясь не смотреть на его стандартный набор.

Через неделю я познала счастье такого праздника, как cheat day. Нет ничего слаще, чем дать волю своим низменным желаниям и заказать сладкий коктейль. Кажется, в этот день я поняла Еву, обрекшую нас на страдания, болезни и войны, поддавшись соблазну запретного плода. Клянусь, я сделала бы то же самое.

Потом, правда, я решила, что одного дня мало и сообразила себе cheat weekends. Эксперимент был приостановлен на выходные в связи с отъездом в Бишкек, в котором я попала в такую ситуацию, что без перекусов сладким, я умерла бы с голоду. Но тем сложнее было возвращаться к ограничениям. Оставалось буквально три дня. Как там писал Пастернак? И дольше века длится день? Как правдиво.

Дария

Перед тем, как спор вступил в силу, мы с девочками пошли и объелись шоколада, как мне

казалось, на две недели вперед. Но с первой ночи у меня сразу началась ломка, как у наркомана в завязке. Оставалось только грустно пройти к холодильнику, развязать мешочек с конфетами, раздразнить себя этим божественным запахом, на выдохе завязать его и забыть.

В целом, когда ты занят и отвлечен от простых людских забав, как еда, то не ощущаешь никакого голода или нехватки сахара. К моему удивлению, до 23 апреля я держалась молодцом, даже редко ныла по этому поводу, несмотря на стресс и повсеместные проблемы.

Но в этот день все изменилось, (нет, народ огня не развязал войну) когда у меня случился небольшой нервный срыв. Мой разум и организм сговорились и предательски возжелали супер шоколадного куска торта настолько, что я и вправду почувствовала себя наркоманом - если не приму дозу, то умру от нагрузки на сердце и стресса на организм. Пришлось съесть во имя лучшего самочувствия и безопасности других - какая самоотверженность.

Сафия

Самое интересное - это то, что если бы решение перейти на правильное питание и

отказаться от вредной пищи было бы принято мной только из соображений здоровья и

улучшения самочувствия, мне бы было намного легче. Именно тот факт, что это был

эксперимент и проходил он в групповой обстановке, представлял наибольшую сложность.

В первом случае, единственным человеком, перед которым бы я несла ответственность и

которого бы подвела, была бы я сама. И, к счастью или сожалению, у меня нет проблем с

прощением самой себя. В данной ситуации, условия были строже, потому что я отвечала не

только перед собой, но и перед остальными девочками. Из-за этого борьба желаний с силой

воли была намного ожесточеннее.

Итог

Анель

В последние дни я решила посмотреть, как повлиял эксперимент на мой организм. Может, две недели - это короткий срок, но особых изменений я не заметила. Стрелка весов отклонилась в первые дни на один килограмм влево, но потом вернулась на место и больше не двигалась.

Изменений в коже и в общем состоянии тоже не наблюдалось. Однако, у меня снизилась потребность как в сладком, так и в фаст-фуде. Может быть, организм все-таки привык и перестал требовать такое же количество, как до этого. Пока было нельзя, я умирала от желания. Когда поняла, что можно, как щелчком сняло. Интересная штука мозг.

Do we only want what we can't have?

Дария

Вот так все и было. Мозгу нужна глюкоза, организму – гормон счастья, сладкоежкам – сладкое.Это был полезный опыт, проверка выдержки. Возможно, если бы не внешние факторы, я бы продержалась до конца. Ну а где-то в параллельной вселенной живет Дария, которая ненавидит сладкое.

Сафия

Как не удивительно, эксперимент и его результаты мне понравились. Отсутствие сахара и

постоянное употребление воды помогло мне очистить кожу лица и сбросить вес. Сейчас я

раздумываю над идеей продолжения такого образа жизни и надеюсь найти кого-нибудь, кто

согласится страдать за компанию. Потому что как бы сложно не было соблюдать условия

диеты при давлении ответственности перед другим человеком, это все-таки наиболее

действенный способ.

Тем временем, Дария Усенова пошла еще дальше и попыталась выдержать диету сыроедения. Результаты ее эксперимента читайте здесь.